Je mange quoi au petit déjeuner avant l’effort ?

Petit déjeuner pour le sport

Sportifs, que faut-il donc manger au petit-déjeuner ?

Si vous avez une compétition sportive ou un entraînement en matinée, sachez que le petit-déjeuner est sans conteste le repas le plus important de la journée. Attention néanmoins à bien choisir vos aliments pour éviter tout problème digestif synonyme de contre performance.

Tout d’abord, il faut garder en tête que le jour d’une course on n’improvise pas. De ce fait, le petit-déjeuner que vous prendrez le jour J devra avoir été testé avant une session d’entraînement. Cela permet d’être sûr de ce que l’on mange et surtout d’anticiper la réaction du corps pendant l’effort après ce petit-déjeuner. Ce premier repas de la journée sera le dernier avant votre course ou compétition. Il aura pour rôle de recharger les batteries après une nuit de jeûn, afin de rétablir la glycémie pour ne pas puiser dans les ressources durant l’effort. Cela engendrerait une fatigue supérieure. D’où l’importance de bien choisir et bien doser les aliments pris le matin avant l’effort.

Quand prendre mon petit-déjeuner ?

C’est-à-dire combien de temps avant le début de l’effort faut-il manger… la célèbre règle des trois heures avant la course s’applique pour tous les types d’effort. Qu’il s’agisse d’un ultra-trail ou d’un 10km, mangez au moins trois-quatre heures avant le début de la compétition. Cette règle est immuable car en mangeant longtemps avant le début de la course vous avez le temps de digérer. La digestion demande au corps une redistribution sanguine semblable à celle faite pendant un effort. Donc si vous digérez pendant que vous courez, le redistribution sera double et vous risquez vite de vous sentir barbouillé.

A éviter !

Il y a certaines erreurs à ne pas commettre avant une course, ainsi certains aliments sont bannis. Il faut éviter les aliments trop sucrés, trop gras, trop acides ou trop riches en fibres. Plus difficiles à digérer (et inutiles avant une course pour certains), ils risquent de causer des désagréments au niveau de votre système digestif.

 

Que faut-il manger ?

Tout d’abord, il faut boire beaucoup d’eau pour apporter des minéraux essentiels au corps avant l’effort et hydrater en profondeur les fibres musculaires. Il faut savoir que la plupart des crampes sont dues à une mauvaise hydratation.

De manière général, le sportif a besoin avant une course de glucides complexes, de protéines et sels minéraux. Voici quelques exemples de catégories d’aliments à privilégier au petit-déjeuner avant l’effort :

  • Une boisson chaude pour hydrater : un thé légèrement sucré avec du miel par exemple sera meilleur qu’un café. La caféine est à éviter avant une course. Et la théine à consommer avec modération.
  • Un fruit frais pour les vitamines et les fibres : ou même une petite salade de fruits composée avec plusieurs fruits que vous aimez. La banane riche en potassium est vivement conseillée.
  • Un produit laitier pour les protéines et le calcium : optez pour un fromage blanc nature par exemple sans ajouter de sucre.
  • Des protéines pour ralentir l’absorption des glucides : une tranche de jambon ou un oeuf dur par exemple.
  • Des céréales : le produit céréalier aura pour fonction principale d’être le carburant du corps. Pain, muesli, biscottes ou même riz, semoule ou pâtes seront conseillés au petit déjeuner.

L’idée étant bien évidemment également de surveiller les quantités ingurgitées. Après ce petit-déjeuner vous devriez normalement vous sentir juste bien et pas rassasié. Cela signifie que vous avez peut être un peu trop mangé. En cas de coup de pompe pendant la course, il faudra vous munir d’une barre ou d’un gel énergétique afin d’apporter à votre corps ce dont il a besoin, mais inutile de trop manger au petit-déjeuner. Dans tous les cas, le mieux à faire est toujours d’écouter votre corps et de reproduire les bonnes habitudes. Si par exemple, le pain d’épices est un aliment qui vous va bien avant l’effort, n’hésitez pas à en consommer avant une course. Vous avez maintenant les clés pour bien vous alimenter avant votre compétition. Bonne chance !

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