Le petit-déjeuner idéal pour bien démarrer la journée

Quel petit déjeuner

Démarrer la journée avec le petit-déjeuner parfait

Le premier repas de la journée est certainement celui qui est le plus souvent sauté par manque de temps. Le matin nous sommes pressés, mais pourtant il est essentiel de savourer ce moment plein de saveurs. Tour d’horizon du petit déjeuner idéal.
 

Pourquoi le petit-déjeuner est un repas important ?

Le sommeil de la nuit est synonyme de long jeun pour le corps. Le petit déj permet donc de faire le plein d’énergie pour pouvoir tenir jusqu’à midi sans grignotage ou pire en se jetant sur tout et n’importe quoi une fois que l’heure du déjeuner sonne.
 

“Plutôt sucré ou salé ?”

Cette question se pose de façon récurrente en fonction des préférences culinaires de chacun. Cela s’applique également pour le petit-déjeuner. Il s’agit également d’un raisonnement culturel : en France nous avons l’habitude de consommer des croissants ; aux Etats-Unis ils mangeront plus facilement des oeufs et du bacon. Les habitudes se forgent dès la plus tendre enfance et se calquent généralement sur les rites familiaux. Donc, si vous avez grandi en France, il y a de grandes chances que vous mangiez plutôt de la baguette avec du beurre et de la confiture pour démarrer la journée. Seulement, ces habitudes ne sont pas toujours vecteur d’une bonne alimentation. Nous entendons ici une alimentation complète qui permet d’apporter l’énergie nécessaire au corps pour tenir jusqu’au prochain repas mais aussi pour se sentir en forme.
 

Idées de petit-déjeuner complet

Selon le Programme National Nutrition Santé (PNNS), le petit-déjeuner idéal se compose d’une boisson (thé, café), d’un produit céréalier (pain, céréales…), d’une portion de fruits et d’un produit laitier. A vous de mixer votre petit déjeuner idéal en veillant à respecter ces quelques règles pour une alimentation équilibrée.  

Menu 1

  • Un grand verre d’eau avec un citron pressé dedans
  • Un thé vert non sucré
  • Une petite poignée d’amandes
  • Une tartine de pain complet avec de l’avocat écrasé et des graines de chia
  • Un yaourt nature au lait de chèvre avec une banane coupée dedans et une cuillère de miel

Menu 2

  • Un grand verre d’eau avec un citron pressé dedans
  • Un café non sucré
  • Un bol de muesli non sucré avec du lait de coco
  • Une petite salade de fruits : ananas, mangue, pommes

 
Vous l’aurez compris pour équilibrer le petit-déjeuner, il vous suffira de créer une alchimie entre les différentes catégories d’aliments que nous venons de mettre en avant : boisson, produit céréalier, fruit et produit laitier.

Articles similaires
La barre de céréale, un incontournable de la nutrition sportive
Pourquoi faut-il toujours avoir une barre de céréales sur soi ?

Emportez une barre de céréales avec vous La barre de...

Petit déjeuner pour le sport
Je mange quoi au petit déjeuner avant l’effort ?

Sportifs, que faut-il donc manger au petit-déjeuner ? Si vous...

La nutrition, les 7 choses à connaitre
Nutrition et Santé : 7 choses à connaître impérativement !

Les 7 bonnes pratiques de la nutrition-santé Comprendre ce que...